„Conzept“ nennt sich die von Georg W. Broich und Markus Spengler (FPS-Catering) in 2017 geschaffene Marke, hinter der sich ein innovatives Lizenz-Konzept verbirgt: Gastronomen wählen aus einem Portfolio von zehn Food-Konzepten mindestens drei Food-Konzepte für eine Mindestdauer von 36 Monaten aus und zahlen hierfür eine einmalige Eintritts- sowie eine monatliche Gebühr. Ziel der Marke ist es, den Erfolg der Food-Konzepte sowie langjährige Erfahrung und umfangreiches Wissen auch mit anderen Gastronomen zu teilen.

Das Zusammenspiel aus Markus Spenglers Erfahrung in Bezug auf Lizenz-Konzepte und Georg W. Broichs langjähriger Erfahrung mit etablierten Food-Konzepten bilden hierbei das fachliche Grundgerüst von „Conzept“. Da die Markteinführung von eigens geschaffenen Food-Konzepten äußerst kostspielig und riskant ist, soll sich „Conzept“ besonders für kleinere Firmen und Institutionen als attraktiv erweisen.  

Für jedes Food-Konzept wird ein hochstandardisiertes Booklet angefertigt, das umfangreiche Informationen umfasst, sodass seitens der Gastronomen eine einwandfreie Umsetzung und Nutzung des jeweiligen Konzeptes gewährleistet ist.

Langfristig sollen durch „Conzept“ innovative Foodkonzepte wie Taste & Fly oder Täglich Brot nicht nur auf dem europäischen, sondern auch dem nordamerikanischen Markt alle Aufmerksamkeit auf sich ziehen.